Rize Özel İşletmeler

Fasuli Lokantaları ilk şubesini 2001 yılında Cerrahpaşa’nın altında Samatya Caddesi üzerindeki mütevazi yerinde “Enfes” adıyla açtı. Dört masa ile hizmet vermeye başlayan Fasuli Lokantaları çok kısa zamanda iş, sanat, spor ve siyaset camiasından çok sayıda ünlünün uğrak yeri haline geldi. Artan müşteri taleplerini karşılamak amacıyla 2004 yılında Tophane’de beş katlı, tarihi, boğaza nazır terası olan merkez şubesini hizmete açtı. Yenilik ve gelişime açık, müşteri memnuniyetini kendisine ilke edinmiş olan Fasuli Lokantaları, Meşhur Akif Usta’nın kaptanlığında sizlerden aldığı güç ve sinerji ile kalitesinden ödün vermeden artık Rize'de de hizmetinizde.

1966 yılında faaliyete geçen işletmemiz; lezzetini tariflerinden, gücünü ustalarından ve namını güler yüzlülüğünden alan personelleriyle Rize’de siz değerli halkımıza hizmet vermektedir.

1968 yılında kurulan Liman Lokantası işletmesi yeni yerinde hizmet vermektedir.

1986 yılında hizmete başlayan müessesemiz çok katlı restoranı ve 300 kişi kapasitesi ile kendini yenileyerek, daima hijyene önem göstererek, yöresel tatlar ve çeşitli lezzetlerle hazırlanmış zengin Karadeniz mutfağını, geleneksel tarifler ve pişirme yöntemleriyle hazırlayıp siz değerli müşterilerimize sunuyor.

Rize şehir merkezinde bulunan Evvel Zaman Kültür Evimiz yöresel yemek sunumunun yanı sıra tarihi eser koleksiyonumuz ile de geçmişe ışık tutuyor 25 yılı aşkın işletme deneyimimiz ile 140 yıllık tarihi eski Rize evinde hizmet vermekteyiz işletmemiz Karadeniz’in ilk kültür belgeli işletmesidir.

Markamız adını; Karadeniz’e özgü olan “nalia” isimli ahşap bir yapıdan alıyor. Özellikle hasat edilen mısırları korumak ve kurutmak için yapılan, bir diğer adı da “serender” olan nalia, Karadeniz’in geleneksel mimarisinin ve mutfak kültürünün en önemli öğelerinden biridir. Tarım ve hayvancılıkta coğrafyanın tüm zorluklarına karşı direnen, ayakta kalarak galip gelen ve hala mikro tarımın yanı sıra, yaylacılık kültürünü de devam ettiren; tereyağı, peynir ve kavurmasını geleneksel usuller ile elde eden toplumumuzun mutfağını oluşturan yemeklerin her biri ayrı bir lezzete sahiptir. Biz iki kardeş olarak, zor şartlar altında oluşmuş olan sağlıklı mutfak kültürümüzü geliştirerek, tanıtmak; sürdürülebilir hale getirmek ve markalaşarak, bölgemize faydalı olabilmek amacı ile 2006 yılında Nalia Karadeniz mutfağını kurarak yola çıktık. Bugün İstanbul Avrupa yakasında 1 şube, Anadolu yakasında da 2 şubemiz ve Rize’de 1 şubemiz ile yöresel mutfağımızı temsil ediyoruz

Rize’nin kalbinde yer alan Yakamoz Restoran otantik yemekler sunan, Rize’nin dört bir yanından gelen kaliteli ürün seçkileriyle tamamlanan rahat ve şık bir restorandır. Arkadaşlarınız ve ailenizle kapalı veya açık hava yemek çeşitlerimizin tadını çıkarın.

Rize'nin merkezinde, özellikle ayak paça çorbası ile tanınan bir esnaf lokantasıdır. Mekan, geleneksel Türk mutfağını yansıtır ve bakırcı dükkanlarıyla çevrili tarihi bir sokakta yer alır. Ayak paça çorbası ve ezogelin çorbası gibi lezzetleriyle öne çıkar.

2004 yılında DİL Ailesi tarafından hizmete açılan DAĞMARAN tesisinin bir tarafı Kaçkar, Verçenik, Ovit Dağları, Handüzü ve Çağrankaya Yaylası, diğer tarafı ise Rize Şehir Merkezi ve Karadeniz’e kuş bakışı hakim bir tepe üzerine kurulmuştur. Tesisimiz Rize Merkezden 4 km yukarıdadır. Tesisimizde yöresel yemek ve cafe hizmeti sunulmaktadır. DAĞMARAN Rize’nin muhteşem doğasını ve Karadenizin maviliğini birlikte görmek istediğinizde geleceğiniz yegane panoramik mekandır. İnsanı dinlendiren havası, yöreye ait yemekler ve saç kavurması ile yeni tatlar keşfedeceksiniz.. Dağmaran, yeşille kaplı dağlarda bir cennet nokta.

Rize Şahin Tepesi, Rize'nin merkezinde yer alarak eşsiz doğa ve deniz manzarası sunmaktadır. Mekan, Türk mutfağından lezzetler ve özellikle çay keyfi ile öne çıkmaktadır. Şahin Tepesi, ziyaretçilerine huzurlu bir ortam sunarken, serpme kahvaltı gibi seçenekler de sunmaktadır.

Rize'de deniz manzarası eşliğinde taze deniz ürünleri sunan bir mekandır. Özellikle hamsi, levrek buğlama ve kabak tatlısı gibi lezzetleriyle öne çıkmaktadır. Mekanın deniz kenarında olması, ziyaretçilere huzurlu bir ortam sunar.

50 yılı aşkın süredir misafirlerine lezzetli sofralar etrafında toplayan Lale 1973 Ali Osman Temurci ve 2 ortağı tarafından kuruldu. Gayret, azim ve çok çalışmanın ürünü olarak günümüzdeki birçok misafirin etrafında toplandığı bir sofra haline geldi. İmza yemekleri ile Türkiye’nin dört bir yanından vatandaşlarımızı Çayeli’ne çekerek ilçesine de her zaman vefa gösterdi, göstermeye devam ediyor.