Konu: Rize Folklörü

Rize Folklorü


Karadeniz bölgesi içinde Rize en karakteristik özellikleri gösterir Anadolu'nun diğer bölgelerinden coğrafi yapısıyla olduğu gibi kültürel yapısıyla da ayırır. Ancak doğayla sıkı bir uyum içerisindedir. Arazi koşullarının sebebiyle dağınık yerleşim görünür. Mimari yapıda ahşap işçiliği göze çarpar. Bu gün ekonomide önemli yere sahiptir. Ancak çay öncesi yaylacılık, gurbetçilik yoğun bir şekilde yaşanmıştır. Ekonomik değişmenin insan yaşamına getirdiği farklılık özellikle el sanatlarının gerilemesine neden olmuştur. Ancak bunların turizm içerisinde değerlendirilmesi yeniden canlanmasını sağlayacak bir ışık kaynağıdır. El sanatları ürünlerinin bazıları şunlardır:


Hemşin corabı
Rize bezi (feretiko)
cesitli sepetler (cay sepeti,uzum sepeti ,piknik sepeti vs.)
simşir kaşık turleri
iskembe yapımcılıgı
hasır orme
bakırcılık
maket taka ve kemençe yapımcılıgı vs.

Yöre mutfağı mısır, karalahana ve deniz ürünleri üzerinde şekillenmiştir. Buğday ununun kullanıldığı her yerde mısır unu kullanılır. Kurutma olmadığı için salamura yöntemi gelişmiştir. Belli başlı yemekler arasında mısır ekmeği, hamsili ekmek, etli lahana sarması , burma lahana ,haşlama, tursu yemegi, mıhlama, tursu tavali, kiremitte hamsi, alabalık tava(ve diger balıklar), pepecura, su boregi, laz boregi vs. yeralır.

Karadeniz insanı deyince hemen hızlı ve cevik insan akla gelir. Horon da oyledir. Rize merkezi ve civarında kemence, Yuksek Hemsin Kesiminde ise tulumla yapılır. Horon aralarında turkuler soylenir ancak esas karsı beri atma turku gunluk yasamın her devresinde gorulur.

Rize’de yaylacılık onemli bir yer tutar fakat gunumuzde esas degerini kaybetmistir. Yine de turkuculuk halen surmektedir.